De afgelopen 30 jaar werd de markt gebombardeerd met afslankboeken, die stuk voor stuk garandeerden dat juist hun dieet de ultieme oplossing was voor de obesitasproblemen in de wereld. |Als één daarvan écht had gewerkt dan waren er daarna geen nieuwe boeken en dieten meer nodig geweest!

De meeste afslanktrends komen uit de USA. Ze zijn vaak geschreven door mensen die zichzelf tot goeroe hebben verklaard en vaak veel geld verdienen met hub bestsellers. Deze boeken en dieten worden in het algemeen gekenmerkt door erg weinig wetenschappelijke basis.

De populaire dieten variëren van extreem vetarm eten of dieten met zeer weinig koolhydraten tot leven als in het stenen tijdperk of eten volgens je bloedgroep. Je kent ze vast allemaal!
Het ene idee is nog creatiever dan het andere.
Daarnaast zijn er ook nog veel “bewegingsboeken”, die je een perfect lichaam beloven.
Helaas heeft tot op heden geen enkel boek zijn beloftes waargemaakt, daarom lees jij nu deze blog van ons.

Toch zit er in al die boeken ook wel iets van waarheid. Als je bijvoorbeeld koolhydraatarm gaat eten verlies je wel een aantal kg. Frustrerend is echter vaak dat je eten erg eenzijdig wordt en je heel veel dingen die je juist erg lekker vind niet meer mag eten. Deze dieten zorgen wel voor een verzadigd gevoel en zeker in het begin verlies je behoorlijk wat kilo’s.
Maar over het algemeen hebben alle wetenschappelijke onderzoeken, die dit soort dieten hebben onderzocht, aangetoond dat de kilo’s er ook zo weer aan zitten na het aanvankelijke succes. Na een jaarzit je meestal weer op je oude gewicht, og nog erger, op een hoger gewicht. Het probleem van al dit soort dieten is dat ze heel basale levensmiddelen, waar de meesten van ons prima een tijdje zonder kunnen, maar niet voor altijd, volledig uitsluiten!
Bij het Atkinsdieet neem je afscheid van vrijwel alle koolhydraten, zoals brood, pasta, rijst, aardappels, couscous, havermout, cornflakes, vruchten, honing en suiker.
Bij een extreem vetarm dieet zijn ook aalerlei lekkere dingen verboden, omdat ze kleine hoeveelheden vet bevatten. Maar wie wil er nu nooit meet kaas, vette vis en paté eten, of het voor altijd met light-varianten moeten doen?

Ons onderzoek en onze ervaring tonen aan dat we het grootste deel van ons leven niet eten om af te vallen, maar om te genieten! Het liefst 2 of 3 keer per dag.
Een eetpatroon waarin belangrijke voedingsstoffen uitgesloten worden werkt op de lange duur gewoon niet.
Toch kunnen we wel iets leren van deze dieten: bijvoorbeeld dat teveel vet dik maakt, dat witbrood en witte pasta dat ook doen, dat iets meer eiwit eten ons goed doet etc.
We leren er echter ook van dat elk extreem en eenzijdig dieet nooit een definitieve oplossing vormt.

Wat dan wel?
Nou, dat varieert van persoon tot persoon. Vandaar dat wij eerts een aantal biomarkers (nuchtere bloedsuiker en microbioom) testen voordat we tot een persoonlijk advies komen. Wel staat altijd voorop dat we geen voedingsmiddelen volledig uitsluiten en dat jij nog volop de kans krijgt om van je maaltijden te genieten!

bron: het beste dieet ter wereld – Bitz, Astrup en van Baak